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Freie Stelle als Kaderposition Geschäftsleitung

Leitung QM Labor und ASA (m/w), 100%

Luzern | 14.02.2020

Richemont mit Sitz in Luzern ist das führende nationale und internationale Kompetenzzentrum für
Bäckerei, Konditorei und Confiserie. Sie ist im Besitz der Schweizer Bäcker-Confiseure (SBC). Wir begleiten unsere Kunden auf ihrem Bildungsweg und unterstützen sie mit Fachwissen sowie vielseitigen
Dienstleistungen. Zusammen mit dem Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine zielorientierte, qualifizierte und belastbare Persönlichkeit für die

Leitung QM Labor und ASA (m/w), 100%

Mit Ihrem breiten Erfahrungshorizont übernehmen Sie die Hauptaufgaben als Leiter des
Qualitätsmanagements (QM) und Labors in den Bereichen Getreideanalytik und Produktprüfungen im
Richemont Kompetenzzentrum sowie die Koordinationsstelle für Hygiene, Arbeitssicherheit und
Gesundheitsschutz (ASA) beim Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verband in Bern. In dieser
Funktion sind Sie Mitglied des Führungsteams und haben somit Einfluss auf die Zukunftsgestaltung von
Richemont und der Schweizer Bäcker-Confiseure (SBC). Ihr Arbeitsort ist mehrheitlich Luzern.

Ihr Profil
Für die Erfüllung dieser anspruchsvollen Aufgaben bringen Sie idealerweise folgende Voraussetzungen mit:
- Ausbildung als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in (oder Koch/Köchin)
- Berufsprüfung oder Weiterbildung im Lebensmittelsektor (abgeschlossenes Studium als
Lebensmitteltechnologe oder Lebensmittelingenieur)
- Qualifikation/Diplom ASA-Spezialist/in (Sicherheitsfachmann/frau oder höher)
- Mehrjährige Berufserfahrung in den Bereichen Laboranalytik, Produktprüfungen, HACCP/QSLebensmittelhygiene inkl. Mikrobiologie. Kenntnisse in der Schweizer Müllereibranche von Vorteil
- Weiterbildung in der Erwachsenenbildung (SVEB 1)
- Erfahrung im Bereich des Lebensmittelgesetzes und der Deklaration
- Teamfähigkeit und Freude im Umgang mit Kundinnen und Kunden
- Gute EDV-Anwenderkenntnisse (MS Office)
- Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift sowie gute Französisch- und Englischkenntnisse, Italienisch von Vorteil

Ihre Chance etwas zu bewegen
Sie freuen sich auf eine herausfordernde Tätigkeit in einem motivierten, professionellen Team? Sie
schätzen eine kooperative Zusammenarbeit und ein angenehmes Arbeitsklima? Sie fühlen sich
angesprochen, erfüllen die geforderten Kriterien und haben längerfristige Berufspläne in unserer Branche?
Dann sind Sie der Richtige/die Richtige. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle
Tätigkeit mit Entfaltungsmöglichkeiten.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.

Richemont Fachschule
Direktion
Seeburgstrasse 51
6006 Luzern
direktion@richemont.cc


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