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Aktuelle Stelleninserate

Aktuelle Artikel aus der schweizerischen Wochenzeitung für die Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche.

22. Februar 2024 13:01:00

Corona dei Re Magi – clienti premiati

I clienti che hanno acquistato una Corona dei Re Magi hanno avuto l’opportunità di partecipare al concorso e di vincere uno degli 88 premi del panettiere-confettiere. Sono state inviate circa 29 000 cartoline. In questi giorni, le aziende coinvolte, hanno ricevuto i premi da consegnare ai vincitori. Fabio Danesi (d), della Panetteria Danesi di Melano, ha consegnato il premio all’affezionata cliente […]

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22. Februar 2024 13:00:00

La raggiante vincitrice

Lucerna, 21 febbraio 2024: è stato annunciato il vincitore del 2° Concours du Praliné à l’eau-de-vie: Ursula Schmid della Confiserie Speck di Zugo ha impressionato la giuria con la sua creazione «Little Pear Crumble». I posti sul podio vanno in Turgovia e a Zurigo. Il premio speciale Carma per l’estetica e la Storytelling va a un confettiere bernese. Il gruppo […]

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22. Februar 2024 12:59:00

Apprezzare il valore!

Care lettrici, cari lettori, Ultimamente mi capita spesso di imbattermi nella parola «apprezzamento». La parola racchiude davvero tutto: «apprezzare il valore!» L’apprezzamento finisce prima del lavoro dei superiori o inizia solo da lì? Si applica solo in una direzione o anche nell’altra? Per me l’apprezzamento vale come il rispetto: deve essere reciproco. Direi che entrambe le parti hanno bisogno di […]

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22. Februar 2024 12:58:00

Un sospiro di sollievo per il pane di segale AOP

In Vallese, un sospiro di sollievo. Groupe Minoteries SA (GMSA) ha annunciato nel suo comunicato stampa della scorsa settimana che costruirà un nuovo mulino a Riddes (VS) dopo oltre un anno di progettazione. Tra le altre cose, produrrà la farina per il pane di segale del Vallese AOP. Ciò significa che il pane di segale del Vallese AOP è salvo. […]

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