Aktuelle Stelleninserate
Aktuelle Artikel aus der schweizerischen Wochenzeitung für die Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche.
15. April 2026 13:33:23
Oft unterschätzte Schlüsselrolle
Verkäuferinnen und Verkäufer in Bäckereien-Confiserien prägen den ersten Eindruck und oft auch die Kundenbindung. Dennoch wird ihre strategische Rolle zwischen Produktion und Kundschaft noch immer unterschätzt. Ein Plädoyer von Cindy Guerreiro, Ausbildungsleiterin für den Verkauf an der Richemont Fachschule in Yverdon-les-Bains (VD). Welcher Verkäufer oder welche Verkäuferin hat noch nie Sätze gehört wie: «Dank meinen Kreationen verdienst du dein Gehalt» […]
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Mehr »15. April 2026 10:16:00
Energie sparen mit Peik
Energie sparen bedeutet, Kosten zu reduzieren und die Umwelt zu schonen. Im Auftrag von EnergieSchweiz, einem Programm des Bundes, führt Peik professionelle Energieberatungen für KMU durch. SBC-Mitglieder profitieren dabei von einer erheblichen Vergünstigung. Kürzlich hat sich Verbandspräsident Silvan Hotz beraten lassen. Der Etagenofen leuchtet rot und gelb, um die Ofenklappen ist es weiss. Mit der Lesebrille auf der Nase schreitet […]
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Mehr »10. April 2026 06:43:50
Die Torte zum Ja-Wort
Im traditionellen Hochzeitsmonat Mai ist die Nachfrage nach kunstvollen und originellen Torten besonders hoch. Was wünschen sich Brautpaare heute und welche sind die Trends? Eliane Rohr, Inhaberin von Törtlifee in Suhr (AG), erklärt im Interview, worauf es bei der Planung ankommt, und verrät Geheimnisse rund um die Gestaltung des perfekten kulinarischen Highlights.
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Mehr »09. April 2026 08:31:47
Im Olymp der Spitzenklasse
Der Tessiner Confiseur Paolo Loraschi (Al Porto, Tenero) wurde kürzlich in Bern von Bundespräsident Guy Parmelin mit dem Mérite culinaire 2026 (Kulinarische Meriten) ausgezeichnet. Im Interview blickt der renommierte Fachmann zurück, spricht über den Stellenwert dieses Titels und erklärt, welche Kompetenzen es braucht, um die Spitze der kulinarischen Welt zu erreichen.
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