Aktuelle Stelleninserate
Aktuelle Artikel aus der schweizerischen Wochenzeitung für die Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche.
13. Mai 2026 08:56:22
Konfi Manufaktur Kunz: Übergabe an David Schmid
Zwei Träger der Schweizer Bäckerkrone spannen zusammen: David Schmid übernimmt die traditionsreiche Konfi Manufaktur von Markus Kunz und führt das Lebenswerk mit Fokus auf Qualität und Handwerk weiter.
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Mehr »12. Mai 2026 11:14:41
Umfrage-Ergebnisse zur Totalrevision Grundbildung
Am SBC-Kongress vom 9. Juni wird über die Totalrevision für die Grundbildung in der Produktion abgestimmt. Eine Arbeitsgruppe, bestehend aus Fachleuten aus allen Bereichen und Landesteilen hat einen neuen Bildungsplan und eine neue Bildungsverordnung (Bivo) geschaffen. Diese ist an verschiedenen Info-Veranstaltungen in der ganzen Schweiz und online präsentiert worden. Im Anschluss daran fand vom 16. März bis zum 15. April eine verbandsinterne Anhörung statt. Dabei haben 290 Personen die EFZ-Umfrage und 84 Personen die EBA-Umfrage ausgefüllt.
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Mehr »12. Mai 2026 07:18:17
Eine Croissant-Bar für die Urbanen
Margrit und Gérald Saudan haben in Freiburg eine zweite Verkaufsstelle eröffnet: eine Croissant-Bar mit rund fünfzig gefüllten Feingebäcken im Sortiment. In Bahnhofsnähe, in der Fussgängerzone gelegen, bildet sie einen Kontrast zur Bäckerei-Confiserie im oberen Stadtteil. Das Ziel: Mit einer schlanken Organisation eine neue, junge und urbane Kundschaft gewinnen.
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Mehr »12. Mai 2026 06:20:18
Positive Führung im Arbeitsalltag
Wer in seinem Team vor allem Fehler sucht, übersieht oft das grösste Potenzial im Betrieb: die Stärken der Mitarbeitenden. Dort setzt Positive Leadership an.
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