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Wir sind eine moderne und innovative Bäckerei-Konditorei-Confiserie mit fünf Verkaufslokalen und Cafés. Unser Unternehmen steht für Qualität, Innovation und handwerkliche Perfektion – seit über 170 Jahre im Kanton Zug etabliert.

Für unsere Confiserie und Konditorei in unserer hellen und modernen Backstube in Unterägeri (ZG) suchen wir ab 1. April 2025 (oder nach Vereinbarung):

Konditor-Confiseur/in EFZ (Postenverantwortung Confiserie, 80%/100%)

In dieser spannenden Funktion arbeiten Sie ca. 50% der Jahresarbeitszeit als Postenverantwortung in der Confiserie und sind verantwortlich für die Herstellung unserer Confiserie-Produkte. In der restlichen Zeit unterstützen Sie unser Konditorei-Team. 

Postenverantwortung Confiserie (ca. 50% der Jahresarbeitszeit):

• Postenverantwortung Confiserie (Qualitätsverantwortung für alle Confiserie Produkte, Erstellen eines Wochenprogramms)
• Herstellen von Pralines, Truffes, Schokoladenspezialitäten, Osterhasen, usw.
• Erstellen von Tortendecors, Umsetzung von Kundengeschenke 
• Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden im Bereich Confiserie
• Mithilfe bei der Umsetzung von Neukreationen und Erstellen von Mustern

Unterstützung des Konditorei-Teams (ca. 50% der Jahresarbeitszeit):

• Herstellen unseres Patisserie- und Tortensortiments
• Herstellen von Crèmen, Biscuitmassen, Butterteigen, usw. 
• Herstellen unserer Spezialitäten wie Zuger Gubelhöpfli® und Zuger Kirschtorten
• Herstellen von Spezialbestellungen wie Hochzeitstorten, Fototorten, Amerikatorten, usw.

Das dürfen Sie von uns erwarten:

• ein interessantes, organisiertes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• moderne Anlagen und Maschinen, helle Produktionsräume im EG mit Tageslicht
• Motiviertes Konditorei-Team mit 5 Personen, eingespieltes Team mit langjährigen Teammitgliedern
• Arbeitspläne ca. 4 Wochen im Voraus / 42h-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
• max. 2x Samstagsdienst pro Monat / max. 1x Sonntagsdienst pro Monat
• Arbeitszeiten Mo-Fr: 05:00 - 14:00 Uhr / Sa+So 02:00 - ca. 08:00 Uhr
• Unkomplizierte Möglichkeit von "Freiwünschen"
• 40% Einkaufsvergünstigung
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten (bspw. Fachkurse, Berufsbildner, Diplomlehrgänge, usw.)
• Auf Wunsch kann ein möbiliertes Studio (mit eigenem Bad/Dusche, Balkon) gemietet werden

Sie sind eine dynamische und aufgestellte Persönlichkeit und bringen eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur/in mit. Ausserdem konnten Sie bereits Berufserfahrungen im Fachbereich "Confiserie" sammeln. 

Sie sind begeistert von unserem tollen Handwerk und wollen erstklassige Produkte herstellen. Ausserdem ist Ihnen ein freundliches, kollegiales und angenehmes Arbeitsklima genau so wichtig wie uns.

Sind Sie neugierig? Wir freuen uns auf Ihre Nachricht. Bitte erwähnen Sie in Ihren Unterlagen ob Sie ein 80% oder 100% Arbeitspensum bevorzugen.

Zumbach Bäckerei-Confiserie AG
Herr Adrian Zumbach
Seestrasse 6, 6314 Unterägeri
jobs@zumbibeck.ch / www.zumbibeck.ch

jobs@zumbibeck.ch