Aktuelle Artikel aus der schweizerischen Wochenzeitung für die Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche.
Publireportage: In Shukrane Maliqis Tortenmanufaktur in Brig werden süsse Träume wahr. Damit nicht nur ihre Rezepte gelingen, sondern auch die Zahlen stimmen, musste eine moderne Kassenlösung her.
Mehr »Il 31 maggio 2022 sarà la giornata mondiale contro il tabacco. La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino collaborerà con la Lega polmonare distribuendo ai propri associati un luminoso sacchetto orientato a questo scopo.
Mehr »Il nostro settore geme e si lamenta: la carenza di lavoratori qualificati è evidente e c’è anche una mancanza di giovani talenti. La nostra presenza alle fiere, l’organizzazione di esposizioni degli apprendisti, i SwissSkills e la partecipazione di grande successo ai WorldSkills sono pilastri importanti nel reclutamento di giovani talenti e ci garantiscono una copertura mediatica positiva. Ma questo non è sufficiente nel mercato del lavoro altamente competitivo.
Mehr »L’organizzazione ambientalista WWF vede i panifici in Germania come i principali colpevoli dello spreco alimentare e chiede modifiche alla gestione legale dei resi dei prodotti da forno. Si stima che 1,7 milioni di tonnellate di pane e prodotti da forno finiscano in discarica nel nostro paese confinante.
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